Duka rätt
Det är inte ovanligt att man hör någon säga att man äter lika mycket med ögonen som munnen. Denna syftar då på att upplägget av maten är minst lika viktigt som smaken. Att maten är vackert upplagd och ser färgglad och inbjudande ut är otroligt viktigt. Vad många ofta glömmer är att även tallrikar, Bestick, servetter och resten av dukningen av bordet är minst lika viktig som upplägget på tallriken. Att bli bjuden på middag och mötas av en tråkig eller näst intill obefintlig dukning och tråkigt upplagd mat på tallriken är inte sådär jätteroligt. Att däremot servera på vackert porslin och äta med skinande bestick gör en väldigt stor skillnad för gästens intryck. Lite finare bestick, glas eller porslin behöver inte kosta så mycket. Det finns en mängd olika utföranden och prisklasser och man kan hitta mycket vackert på second hand-butiker eller på nätet till väldigt bra priser. Ett tips för att höja stämningen och känslan på middagen eller bjudningen kan vara att duka bordet efter temat på maten. Till exempel italienskt, mexikanskt etc. Eller varför inte göra en vacker höstdukning med gula, orange och röda löv utspridda över bordet i kombination med gröna servetter och tända ljus. Blommor och fina vaser gör bordet och rummet levande. En annan idé är att låta till exempel en murgröna slingra sig fram över bordsduken för att skapa den där speciella, ombonade känslan över dukningen som får gästerna att känna sig extra välkomna och matsugna.